炒魚滑的家常做法

食材清單

魚滑 半斤 、 蒜 少許 、 紅辣椒 少許 、 薑絲 少許

做法步驟：

步驟1/3

買回來的魚滑可以不用洗直接炒。

步驟2/3

油鍋燒熱後，薑絲、蒜爆香，倒入魚滑， 沿鍋的邊緣，倒入半勺生抽、料酒，繼續翻炒。

步驟3/3

加少許水、蒜葉、紅辣椒翻炒幾下，即可出鍋。

小貼士

魚滑本來就是煮熟的，而且是有味道的，所以隨便炒炒就可以吃了。