熗辣椒麪的做法大全

材料

大蒜2瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許

做法

1、大蒜搗成泥。

2、將幹辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯裏，打成粉末。

3、鍋裏倒入油，加熱到冒煙，關火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥。

4、熬製5分鐘後，開小火，加入八角、香葉和桂皮。

5、再熬25分鐘後，關火冷卻，加少許白芝麻。

6、最後裝入瓶中2天后，撈出香葉、八角和桂皮即可。

熗辣椒麪的做法大全

用料:手拉麪（幹） 150g雞油 適量青紅小米辣 適量糖 適量生抽 適量葱花 適量

做法步驟

1、辣椒切小段

2、雞油備用

3、小米辣鍋炒出香

4、加水丶生抽丶糖做湯

5、水開後煮手拉麪

6、面煮好盛入湯碗中，加入葱花、前幾天備好的紅油辣子。享用。

熗辣椒麪的做法大全

食材:幹辣椒、花椒粉、黑芝麻或白芝麻製作方法

1、把幹辣椒切小塊在榨汁機裏打碎

2、把花椒粉倒入三分之一辣椒粉的量，攪拌均勻。然後倒入芝麻

3、再加一點鹽，攪拌均勻備用。

4、鍋裏放油燒熱，快冒煙時關火。

5、然後要放置一會，油太燙會把辣椒麪燙糊，就影響辣椒麪的味道了

6、然後端起油鍋把油淋在辣椒麪上，這時辣椒麪會有刺啦的聲音，辣椒麪上也會有燙出的小泡泡。

7、然後另一隻手用勺子不斷攪拌，這樣受熱會更均勻。

8、然後等涼了就裝裝密封的玻璃瓶裏