麻辣昂公魚正宗做法

用料：葱2 根、料酒 3勺、鹽 20克、姜 3片、蒜 3瓣、豆瓣醬 2勺、生抽 1勺、辣椒麪 1勺、芝麻 2克、黃瓜 1/3根、昂公魚 4條、食用油適量

麻辣昂刺魚的做法步驟

步驟 1

將魚洗乾淨 放一勺鹽雞精料酒姜蒜醃製10分鐘洗淨備用

步驟 2

鍋裏放油 油熱後放姜蒜爆香 放豆瓣醬炒30秒放水一碗

步驟 3

沸騰五分鐘放鹽雞精 放魚煮十分鐘起鍋

步驟 4

黃瓜薄片 用開水焯一下放入碗底

步驟 5

魚碗裏放入辣椒麪和芝麻 鍋裏放油50克 熱了之後澆在魚上

步驟 6

放葱上桌