材料
淨魚肉300g,木耳10g,薑片3片,清水200ml,味好美白胡椒粉1茶匙(5g),味好美港式酸辣湯15g
做法
1、淨魚肉洗淨斜切成片,加入生粉、味好美白胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻,靜置20分鐘。
2、鍋中倒入少許油,燒至4成熱時,滑入魚片、薑片,快速翻炒,待魚片變色後盛出。
3、另起一鍋,倒入味好美港式酸辣湯,加入200ml清水,燒開,放入炒好的魚片、木耳,翻炒均勻即可。