雞湯肉臊子製作

主料 :雞腿1只、五花肉1小塊、芹菜2根、蒜薹10根、胡蘿蔔半根、西紅柿1個豆腐1塊、麪條1000g

輔料 :油適量、鹽適量、葱適量、醬油適量、姜適量、鹽適量、蒜適量

烹飪方法

1、準備材料雞腿一隻、五花肉一小塊、芹菜兩根、蒜薹10根、胡蘿蔔半根、西紅柿一個、豆腐一塊、麪條。

2、將雞肉切塊、五花肉切碎，在將其他的食材也都切小丁。

3、首先將雞肉焯一下撈出。

4、鍋中加油，炒肉。然後將葱、姜、蒜，鹽，醬油加進去，炒一炒。最後加水。等所有食材快熟時，加西紅柿和豆腐。然後加入香菜，雞湯臊子可出鍋了。

5、然後將麪條煮熟，澆上雞湯臊子即可。