海豆腐燒法

主料：

豆腐1盒

海鮮菇半包

輔料：

南美蝦5只

乾貝30g

辣鮮露25g

料酒8g

鹽3g

蠔油10g

白糖2g

芝麻油5g

葱花5g

水澱粉10g

做法：

1、 將海鮮菇處理乾淨切段備用。

2、 熱鍋下冷油將蝦仁煸熟備用。

3、 將乾貝加料酒蒸熟備用。

4、 鍋內剩餘油將海鮮菇加入調料翻炒。

5、 加入切好豆腐，乾貝燒至起鍋時加入蝦仁鈎芡。

6、 起鍋時淋點芝麻油，裝盤灑葱花即可食用