主料
五花肉適量
輔料
生抽適量料酒適量大料適量丁香適量
做法步驟
1、 將買回來的五花肉清洗乾淨。
2、 將五花肉切小塊。
3、 將切好的五花肉放入不粘鍋煎至兩面金黃。
4、 將煎好的五花肉盛起裝入碟裏。
5、 將少許白糖放入炒鍋炒成糖漿。
6、 將煎好的五花肉放入炒糖里加少許水,酒,大料和丁香大火燒十分鐘,然後改中火。
7、 燒到五花肉的口感合適自己需要的酥爛程度大火燒直至收汁即可。