麻辣面豆做法

一、用料

豬肉 按量

土豆 按量

胡蘿蔔灬火腿 按量

青椒或黃瓜 按量

花椒 少許

粗辣椒麪 按量

韓國辣椒醬或者中國的 按量

香菜  

鹽  

胡椒  

雞雞  

泡椒  

番茄辣椒醬  

二、麻辣面豆的做法步驟

步驟 1

先用麪粉和生粉加個雞蛋在裏面，在加點水拌勻，自己看程度，在燒鍋熱水用勺子把拌好的麪粉做出面豆

步驟 2

利用煮麪疙瘩的時間，把豬肉，土豆，切丁。

步驟 3

面豆煮好後，沖水，空水，然後灑點色拉油

步驟 4

鍋中倒油，把肉炒熟，再倒入胡蘿蔔和土豆，翻炒。

步驟5

加適量的水，水開，加入所有調料，倒入面豆，煮到土豆熟，把青椒丁放進去斷生，即可

1、 準備材料，青菜洗淨，木耳泡發洗淨，葱薑蒜切末，調製醬汁

2、 青菜水煮一下，稍微軟就行，撈出備用

3、 麪條煮熟撈出備用

4、 青菜和麪條放一個大碗裏

5、 準備醬油，老乾媽，郫縣豆瓣醬調製醬汁

6、 步驟5各一勺放一起，加少許水，加半勺雞精拌勻

7、 熱鍋涼油，姜蒜辣椒爆香

8、 倒入醬汁

9、 加兩碗水，加入丸子和木耳，大火燒開轉小火

10、 丸子煮熟，關火

11、 倒在煮熟的麪條和青菜上面，再撒上葱花，澆上麻油，就OK啦