湛江芋頭飯的做法家常做法

1、五花肉刮洗乾淨，切片。

2、蝦去殼去沙線，用少量的油和鹽醃一下。

3、草魚肉切大塊，用鹽抓勻。

4、芋頭去皮切小塊。

5、炒鍋燒熱，下五花肉煸炒。

6、五花肉出油後盛出。

7、用鍋裏的豬油，煎魚肉。

8、煎至兩面金黃盛出。

9、再用鍋裏的油煎芋頭。

10、芋頭煎至外皮略呈黃色。

11、再用餘油炒香蝦仁。

12、兩斤的米飯，加差不多一湯勺的鹽，炒勻。

13、全部食材一起下鍋，翻炒均勻後蓋蓋煮。

14、煮至芋頭熟透。

15.倒入事先煮好的米飯，下切好的香葱。

16.、開小火，翻炒均勻。

芋頭飯做法很簡單，就是把芋頭切丁，臘腸切丁，鍋裏放油燒熱，把臘腸和芋頭丁先炒一下，再放米一起炒三分鐘，然後加水煮就可以了