主料2人份
羊肉200克
輔料
醬油20毫升 米醋2毫升 料酒10毫升
步驟1
把羊肉解凍放鍋裏冷水煮沸
步驟2
煮到一半，可以切開羊肉看裏面有沒有熟，發現還是沒熟，就繼續放鍋裏煮
步驟3
煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂鍋裏燉一個小時
步驟4
一個小時高火燉好了，保證肉質軟而不爛
步驟5
切成一片一片的，就是軟而不爛
步驟6
我喜歡醬油多一點，再放點料酒，倒一點點米醋就可以蘸着吃了
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