燉茄盒尖椒盒做法

— 食材清單 —

主料:豬肉餡250g

輔料:大葱適量，姜適量，花椒粉適量，料酒適量，鹽適量，味極鮮適量，雞蛋適量，辣椒適量，香油適量，麪粉適量，酵母適量

— 烹飪步驟 —

1· 1，將絞好的豬肉陷，放入料酒，味極鮮，鹽，雞蛋，香油，花椒粉，葱末，薑末，拌勻

2、辣椒洗淨，從中間切一刀口，摳出辣椒籽

3、將餡料填入辣椒裏

4、將麪粉，雞蛋，酵母粉加水和成麪糊，發酵1小時

5、填好餡的辣椒裹上面糊，放入油鍋炸至金黃，撈出