醋溜爆炒蓮花白正宗做法

食材主料:蓮花白200g 

輔料:油適量，鹽適量，紅辣椒適量，青椒適量，醋適量

步驟1.蓮花白用手撕扯成小塊青辣椒切成小丁紅辣椒切丁備用

2、鍋裏放油3.下蓮花白翻炒

4、倒入醋適量翻炒均勻加鹽5.炒熟關火裝盤

醋溜蓮花白

主料：

蓮花白一顆

調料：

生薑半塊，花椒5粒，幹辣椒5個

大蒜3瓣，生抽半匙，醋半匙

做法步驟：

1、 將所有的配料洗淨，生薑切絲，大蒜切末，葱切段

2、 蓮花白需要用手撕好，洗淨瀝乾水分備用

3、 起鍋燒油，待油温五成熟熱時，放入葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒等調料爆香

4、 放入蓮花白炒翻炒至微軟時，倒入生抽和醋調味

5、 繼續翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤。