材料
新鮮羅勒葉2大把,松仁3-4大勺,大蒜1-2瓣,新鮮檸檬,初榨橄欖油120-160ml,海鹽,黑胡椒適量,帕瑪森芝士
做法
1、先將平底鍋中火加熱,倒入松仁烤2-3分鐘,中間注意翻炒幾下使松仁加熱均勻。
2、羅勒葉切碎,加入烤過的松仁、檸檬皮、1大勺新鮮檸檬汁、少許黑胡椒、1/2tsp海鹽以及100ml橄欖油,以暫停的方式一下一下打碎。
3、加入現磨的帕瑪森芝士,攪拌均勻即可!
4、最後將羅勒青醬加入煮好的螺旋麪中攪拌均勻即可!