步驟 1
牛肉最好購買嫩牛或雪花，先加入蠔油、沙茶醬、生抽拌勻，加入紅薯粉水繼續拌勻，最後加入少許油拌勻，放冰箱30分鐘醃製入味……
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
豆芽拾乾淨，洗好，起鍋燒開水加入豆芽20秒撈出瀝乾裝盤備用，鍋裏的水繼續留着焯牛肉
步驟 3
醃製好的牛肉倒入水中，別動它，3分鐘左右攪拌一下撈出裝盤
步驟 4
加入葱絲、香萊絲，紅椒絲裝飾，澆上熱油爆香即可上桌了，豆芽爽口，牛肉嫩滑，超好吃
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