死麪懶龍的家常做法

麪粉300克，加適量酵母、清水，揉成比較滋潤的麪糰，在温暖處進行發酵。

豬肉餡準備好，略微有點肥的更好吃噢用醬油、生抽、鹽、少量植物油、少量清水調製入味，放入葱花，先不要攪拌 。

將麪糰取出放在案板上，揉一揉排氣，擀成厚約5毫米左右的長方形面片，將混合好的餡料均勻地鋪抹在面片上，卷好，兩端捏緊 將懶龍生坯上下兩層放在鋪在濕屜面的蒸鍋裏，蓋上蓋子進行二次發酵。開火，蒸30分鐘即可。

死麪懶龍的家常做法

一般做懶龍都使用發麪，使用發麪可使懶龍口感綿軟，但也有的朋友喜歡吃死麪的，做死麪懶龍切記要温水和麪，面和好後宜放十幾分鍾再做麪皮，把麪皮做成長方刊，然後均勻的把肉餡放上去，用手把皮餡順方向捲起來，應該注意的是卷好的麪皮結合處要壓緊，以防蒸汽把餡催出來。

死麪懶龍的家常做法

死麪懶龍的做法簡單易學好吃！先用水發麪，然後把韭菜洗淨晾乾切碎備用，粉條用熱水泡上後切碎，雞蛋炒熟切碎，這些東西放一起用油鹽十三香雞精胡椒粉辣椒粉攪拌均勻後，把面揉成麪糰用擀麪杖擀成薄片，菜放進去捲起來成長條形放進蒸櫃裏面蒸十分鐘後出鍋即可食用！