食材用料
龍利魚500克,菜籽油1大勺,葱2棵,姜10克,蒜5克,生抽2勺,鹽少許,料酒1勺,雞精1勺,紅辣椒5個
做法步驟:
1,龍利魚清理乾淨
2,燒半鍋開水,加料酒,薑片,魚直接放在三腳架上蒸8分鐘,準備輔料:葱薑蒜紅椒切末
3,葱薑蒜末加入少許鹽,雞精,倒入2大勺開水製成姜蒜水
4,將姜蒜水,生抽淋在魚上,菜籽油燒熱澆上,撒紅辣椒和葱花即可