黃糕怎麼做

1、首先將黃米麪倒在盆裏，準備好一碗水，慢慢加入，用筷子攪拌成一粒粒麪疙瘩

2、準備好蒸鍋，鋪上籠布，把拌好的面平鋪一層，大火蒸幾分鐘，冒了熱氣就可以鋪第二層了。以此類推，大概15分鐘就行了

3、蘸點涼水把面趁熱揉成麪糰，可以加適量油，防止粘手和盆

4、也可以不包，可以包甜的鹹的都行，就跟包餡兒餅一樣

5、準備好平底鍋或電餅鐺，倒入適量油，等油熱後改中小火，放入黃糕，煎成兩面金黃就可以吃啦